``NO HAY DIETA QUE PUEDA ELIMINAR TODA LA GRASA DE TU CUERPO, PORQUE EL CEREBRO SE COMPONE EN SU MAYORÍA DE GRASA. Y, SIN CEREBRO, QUIZÁ TENGAS UN ASPECTO SENSACIONAL, PERO NO PUEDES ASPIRAR A NADA APARTE DE A UN CARGO PÚBLICO'' - George Bernard Shaw

miércoles, 19 de noviembre de 2014

EL TABACO Y SU INFLUENCIA EN EL DEPORTE Y EN LA ALIMENTACIÓN


El tabaco (nicotina) está considerada como una de las drogas más adictivas, además de contener otras más de 4.000 sustancias tóxicas. Su poder sobre la salud es tan alto que, una única gota de nicotina purificada en la lengua, puede matar a una persona. Probablemente todos sepamos su relación con enfermedades relacionadas con el corazón como infartos y también de su poder cancerígeno. Por lo tanto vamos a tratar de ir más allá y explicaremos como afecta su consumo a la hora de hacer deporte, así como por qué al dejar de fumar se sufren problemas de ansiedad y por qué éstos suelen estar relacionados con grandes ingestas de comida.




Tabaco y Deporte:

Muchos piensan que por el mero hecho de realizar ejercicio físico pueden permitirse ciertos excesos y los fumadores suelen ser un ejemplo. Pero el consumo de tabaco perjudica directa y gravemente a la hora de realizar ejercicio físico. Uno de los efectos de la nicotina es el aumento de la presión arterial ya que ésta actúa sobre los vasos sanguíneos provocando una mayor constricción de los mismos. Esta constricción, no sólo afectará durante el entrenamiento, si no también posteriormente en la recuperación, ya que dificultará el transporte de nutrientes y oxígeno a la musculatura implicada en el ejercicio. Igualmente la nicotina es un estimulante, provocando por tanto alteraciones en el ritmo cardiaco. Por lo que todas estas variables han de ser tenidas muy en cuenta a la hora de realizar deporte, sobre todo de alta intensidad, en casos de tensión arterial elevada.
Otro factor probablemente más conocido y relacionado al consumo de tabaco es una peor capacidad de transporte de oxígeno. Se ha observado que el oxígeno en sangre se ve reducido en un 10% en fumadores, lo que provocará un menor rendimiento. Ya que la hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno a los diferentes músculos que se encuentren implicados en el ejercicio, estará “intoxicada” por el monóxido de carbono. Además, si a esto le sumamos unos vasos sanguíneos más estrechos debido a la constricción, dificultará aun más el transporte a los músculos.
Por otro lado, nicotina tiene la capacidad de simular algunos neurotransmisores como la acetilcolina. Esto unido a una menor concentración de oxígeno en sangre, pulmones y cerebro provocaran diferentes alteraciones en el movimiento muscular.
Por último, la nicotina también presenta diferentes efectos a nivel hormonal, provocando de igual manera una peor recuperación del entrenamiento.

Tabaco e incremento de peso:

En primer lugar, al tratarse de un estimulante como es la nicotina, su consumo incrementará nuestro metabolismo. Por lo tanto, cuando una persona deje de fumar su metabolismo se ralentizará lo que probablemente provocará un aumento de peso sin un aumento de su ingesta calórica. Pero no será este el principal motivo por el que fumadores, tras abandonar el consumo de tabaco, presentan grandes subidas de peso.
Cómo he comentado anteriormente, la nicotina actúa simulando a la acetilcolina. Una vez en el cerebro e imitando a este neurotransmisor, puede provocar tanto la liberación como inhibición de otros neurotransmisores. Uno de los neurotransmisores sobre el que realiza una mayor influencia es la dopamina, relacionado con el centro de recompensa y placer.

Por lo tanto, tras dejar de fumar y no recibir estas sensaciones de placer y recompensa provocados por el tabaco se sufrirán crisis de ansiedad. ¿Por qué normalmente se “sacia” la ansiedad con la comida? Grandes ingestas de comida pueden provocar efectos similares, y más si los alimentos elegidos son ricos en azúcar. Si a esto le sumamos que el tabaco provoca una inhibición de los sentidos del olfato y del gusto, y que tras 48 horas sin fumar empiezan a recuperarse. Un mayor disfrute por parte de estos sentidos apaciguarán la ansiedad. Además estas digestiones, a pesar de ser tan copiosas, no serán tan pesadas ya que la nicotina actúa directamente sobre el estómago dificultando la digestión y aumentando la posibilidad de sufrir problemas de acidez

martes, 4 de noviembre de 2014

GUÍA BÁSICA EN EL ESTADO PRECONCEPCIONAL

Buenas tardes, en el post de hoy daré unos sencillos consejos sobre alimentación en el estado preconcepcional de la mujer. Es muy importante llevar a cabo una dieta adecuada, saludable y que se ajuste a las RDA. Espero os sea de interés. Os recuerdo que podéis sugerirme temas para hablar en los siguientes post.
Llamamos estado preconcepcional al periodo de tiempo anterior a la concepción, antes de la unión del óvulo y el espermatozoide. Para programar un embarazo hay que prepararse emocional y físicamente, por lo menos con una antelación de tres meses. En los hombres sus células reproductoras tardan 72 días en su formación por lo que se recomienda que no tomen sustancias nocivas 3 meses antes del inicio del embarazo.

RECOMENDACIONES GENERALES EN LA MUJER

· Acercarse al normopeso índice de masa corporal (IMC)= 18,5 – 24,9 kg/m2.

· Si se tiende al estreñimiento, es aconsejable entrenarse para regular el tránsito intestinal. (mirar un post antiguo acerca del mismo)

· Dejar totalmente el hábito del consumo de alcohol y tabaco.

· La dieta a seguir debe ser variada, completa y equilibrada.

· Ingerir entre 2-2,5 l de líquidos al día.

· Pasear al menos 30 minutos al día.

· Vigilar los niveles de hierro.





ALIMENTOS RECOMENDADOS

· Pescado azul de pequeño tamaño (sardinas, boquerones) y frutos secos por su riqueza en omega 3(DHA)

· Legumbres, verduras y hortalizas de hoja verde, hígado de cerdo y frutos secos que son ricos en ácido fólico. De todos modos, es recomendable tomar suplementos de ácido fólico, consulte con su médico.

· Para conseguir una máxima retención de calcio se debe tomar: leche y derivados lácteos, frutos secos (nueces, avellanas, cacahuetes, etc.), legumbres y pescado con espina (conservas de sardinillas, boquerones, etc.). Es importante que no tome alimentos ricos en oxalatos con alimentos ricos en calcio, ya que esta sustancia va a actuar dificultando la absorción del calcio, y por tanto se absorberá hasta un 50% menos. Por ejemplo, cuando toméis en el desayuno, leche con colacao, es importante no excederse en el colacao (contiene oxalatos). También es aconsejable tomar.

· Pescado, huevos y leche son también importantes por la vitamina D.

· Alimentos ricos en zinc como la carne, pescado, huevos, cereales integrales y legumbres (gar­banzos, lentejas, alubias).

· Alimentos ricos en yodo como los pescados, mariscos, lácteos y v
erduras y el plátano