SINTROM & ALIMENTACIÓN: QUÉ ES Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

Buenas tardes. Llevo varias semanas sin publicar ninguna entrada en el blog ya que estoy un poco más ajetreada estos meses. Aun así, no me olvido de vosotros/as y seguiré colgando entradas con temas de interés. El de esta semana trata sobre el Sintrom y las recomendaciones nutricionales para aquellos pacientes que tomen este tipo de medicación. Recordad que podéis sugerirme algún tema que os sea de interés mediante el correo electrónico o el propio blog, para las próximas semanas.

¿Qué es el tratamiento ANTICOAGULANTE? En condiciones normales la sangre fluye por el sistema circulatorio sin coagularse. Cuando es necesario (por ejemplo, tras un corte) la sangre tiene la capacidad de coagularse para taponar la herida. Los trombos y las embolias son una consecuencia patológica de esa capacidad de la sangre para formar coágulos. El objetivo del tratamiento anticoagulante es la prevención de las trombosis y de las embolias. (Un TROMBO es un coágulo en el interior de algún vaso del sistema circulatorio. Una EMBOLIA se produce cuando un fragmento de ese coágulo se desprende y de forma brusca tapona alguna arteria o vena ,a distancia, normalmente en el cerebro o en el pulmón).

 ¿Quién tiene que tomar tratamiento anticoagulante? Lo tomaran TODOS aquellos pacientes que tienen riesgo de sufrir una complicación de trombosis y/o embolia: pacientes con arritmia, pacientes portadores de válvula cardiaca artificial mecánica, pacientes con ciertas enfermedades cardiovasculares, pacientes que han sufrido una trombosis venosa en las piernas o una embolia en el pulmón, para que no se repitan, ciertas enfermedades de la sangre pro-trombóticas.

Algunas personas que están tomando medicación de anticoagulantes orales, como el Sintrom (Acenocumarol) o Aldocumar (Warfarina), que hacen que la sangre tarde más tiempo en coagular. Tienen que tener especial cuidado con aquellos alimentos que en su composición se encuentre la vitamina K, ya que la principal acción de estos medicamentos es en contra de esta vitamina. Por esta razón tenemos que conocer el contenido en vitamina K de los alimentos que consumimos.

Este medicamento tiene un rango terapéutico muy pequeño, es decir, que tenemos que ser muy cuidadosos con la dosis que tomamos y como la tomamos. A continuación indicamos unas recomendaciones generales.

-         Tomar la dosis exacta prescrita y a la hora indicada (media hora antes de los alimentos) y no junto con algunos antiácidos u otros medicamentos con los que pueden interaccionar. Consultar con su médico o farmacéutico.

-         Realizar controles periódicos que le índice su médico.

-         No cambiar nunca la dosis por su cuenta, y si se olvida una dosis, tómela lo antes posible, si es dentro del mismo día. Si un día se olvida, nunca tome doble dosis al día siguiente.

-         Avise a su médico en caso de: visita al dentista, intervención quirúrgica o por sangrado de las encías, cortes, sangre al toser, hematomas (cardenales), hemorragia nasal, sangre en orina o heces.

-         Si tiene fiebre, diarrea, vómitos, pérdida del apetito o cualquier otra sintomatología, consulte al médico.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

-         En principio una persona en tratamiento con anticoagulantes puede y debe comer de todo.

-         Mantendremos una dieta mediterránea variada: Frutas frescas, pescado, cereales (pastas, arroz, pan integral), frutos secos, legumbres (dos o tres veces por semana), lácteos preferiblemente semi o desnatados.

-         Consumo moderado de cerveza y vino (un vaso al día las mujeres y hasta dos los hombres). Un consumo elevado de alcohol puede aumentar el efecto de los anticoagulantes y tener otros efectos negativos para la salud.

            LA VITAMINA K

Un aumento de la vitamina K produce un menor efecto del medicamento, lo que conllevaría un aumento del riesgo de trombos. Por el contrario si disminuimos bruscamente la ingesta de alimentos ricos en vitamina K provocaría un mayor efecto del medicamento, que se traduciría en un aumento del riesgo de hemorragia, por eso es la gran importancia de un control de la ingesta de vitamina K.

Por este motivo tenemos que tener especial cuidado con variar bruscamente la dieta, por el calor del verano o por dietas de adelgazamiento o dietas vegetarianas. Esto puede llevarnos a tomar más alimentos ricos en vitamina k o comer en exceso un determinado alimento.

ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO EN VITAMINA K

Té verde y vegetales de hojas verdes (brotes de alfalfa, espinacas), coles de bruselas, col, brócoli, coliflor, berros, endivias, lechuga y tomate verde, perejil, nabos, berros, acelgas, mostaza en grano, aceite de soja, mayonesa.

ALIMENTOS CON CONTENIDO MEDIO EN VITAMINA K

Espárragos, aguacates, guisantes, lechuga verde, repollo, margarina. El aceite de oliva virgen seguido del de soja y colza aportan más vitamina K que el de maíz o girasol, pero es más saludable.

ALIMENTOS CON BAJO CONTENIDO EN VITAMINA K

Judía verde, zanahoria, coliflor, apio, maíz, berenjena, champiñón, cebolla, pimiento verde, patata, calabaza, tomate, pepinillos, manzana, plátano, arándanos, melón, uva, pomelo, limón, naranja, té negro, aceite de girasol, arroz, cereales, miel.

Se debe tener especial precaución con los productos de herboristería y dietéticos, en especial con las infusiones (hierbabuena) que pueden alterar el control del tratamiento por la vitamina K.

Los alimentos con el pavo, ternera, atún, huevos, merluza, gambas caballa, buey, pollo, jamón, no suelen contener cantidades apreciables de vitamina K, excepto el hígado.

Se debe también, reducir el consumo de grasas saturadas presentes en mantequilla, carnes grasas, tocino, bollería industrial, nata, embutidos, quesos y bacón ya que pueden contener vitamina K y además aumentar los niveles de colesterol LDL (``malo``)